quinta-feira, 29 de setembro de 2011

TORTA DE ABACAXI CARAMELADO

MASSA
300 gramas de farinha de trigo peneirada
50 gramas de açúcar peneirado
150 de manteiga
2 gemas
5 ml de essência de baunilha
1 pitada de sal

CREME DE OVOS
700 ml de leite
50 gramas de manteiga
20 ml de baunilha
4 gemas peneirada
250 gramas de açúcar peneirado
50 gramas de farinha peneirada
35 gramas de amido de milho

ABACAXI CARAMELADO
1 abacaxi fatiado
200 gramas de açúcar
100 ml de água

MODO DE PREPARO

MASSA
Coloque a farinha misturada ao açúcar em uma superfície lisa, faça uma cova na farinha, misture a manteiga aos ovos e a baunilha, acrescentando a farinha aos poucos, sem sovar apenas para agregar, ate obter, assim uma massa homogênea e lisa. Leve a massa à geladeira para descansar, devendo retirá-la pelo menos uns 30 minutos antes de utilizar.

CREME DE OVOS
Ferva ½ litro de leite com a manteiga e a baunilha, a parte misture as gemas com o açúcar, a farinha, o amido de milho e o leite restante, retire a panela do leite fervido do fogo, acrescente a mistura dos ovos, mexa rapidamente e volte à panela, ao fogo baixo por dez minutos mexendo sempre, ate obter um creme liso. Deixe esfriar, cubra com plástico filme a superfície do creme para não criar uma casca e reserve.

ABACAXI CARAMELADO
Em uma panela coloque o açúcar para aquecer, quando começar a dourar, junte as fatias de abacaxi, deixe cozinhar por 15 minutos (se necessário pingue água aos pouco, para formar uma calda) reserve.

MONTAGEM
Abra a massa entre dois sacos plásticos, forre uma forma de aro removível, perfure a massa com um garfo, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC ate fica dourada. Deixe a massa esfriar desenforme em um prato, coloque o creme de ovos dentro da massa arrume as fatias do abacaxi decorando a torta, pincele as fatias com a calda do abacaxi que sobrou. Leve a geladeira (opcional)

AMIGA!!!!!!!!!! ou melhor APTH

Tenho visto muitos comentários sobre amigos na internet, mas nenhum e capaz de ressaltar qualidades que são muito raras em você, já passamos vários dias sem se falar, posso dizer até que foram anos, mas no momento de precisão você chegou e fez valer sua eterna amizade, passamos por momentos bons e ruins e sempre ao lado do outro, creio que somos mais que amigos, esperanças e vontades divididas, broncas e mal criações são parte integrante dessa amizade, nada fica pela metade ou sem explicação. Sei que muitos anos vão passar e esse modo de amizade que criamos vai ser mantido. Amigos são eternos, Anjos que Deus manda para cuidar de pessoas queridas, muitos são presentes que muitos parentes, e fazem parte de nossa vida muito mais que a família.

Obrigado por ser minha amiga, APTH sempre.

quarta-feira, 7 de setembro de 2011

CARITAS!! A CARIDADE E A DOAÇÃO.

Deus, nosso Pai, que sois todo Poder e Bondade, dai a força àquele que passa pela provação, dai a luz àquele que procura a verdade; ponde no coração do homem a compaixão e a caridade! 
Deus, Dai ao viajor a estrela guia, ao aflito a consolação, ao doente o repouso. 
Pai, Dai ao culpado o arrependimento, ao espírito a verdade, à criança o guia, e ao órfão o pai!

Senhor, que a Vossa Bondade se estenda sobre tudo o que criastes. Piedade, Senhor,  para aquele que vos não conhece, esperança para aquele que sofre. Que a Vossa Bondade permita aos espíritos consoladores derramarem por toda a parte, a paz, a esperança, a fé.
Deus! Um raio, uma faísca do Vosso Amor pode abrasar a Terra; deixai-nos beber nas  fontes dessa bondade fecunda e infinita, e todas as lágrimas secarão, todas as dores se acalmarão. 
E um só coração, um só pensamento subirá até Vós, como um grito de reconhecimento e de amor.

Como Moisés sobre a montanha, nós Vos esperamos com os braços abertos, oh Poder!, oh Bondade!, oh Beleza!, oh Perfeição!, e queremos de alguma sorte merecer a Vossa Divina Misericórdia.
Deus, dai-nos a força para ajudar o progresso, afim de subirmos até Vós; dai-nos a caridade pura, dai-nos a fé e a razão; dai-nos a simplicidade que fará de nossas almas o espelho onde se refletirá a Vossa Divina e Santa Imagem.
Assim Seja

Nós os seres humanos, devemos refletir sobre essa mensagem, para nos doarmos com o coração aberto cheio de alegria, de braços abertos chegamos mais rápido ao calor da vida, chegamos repletos de alegria ao destino do justo, com carinho e respeito.

Deus não nos criou para sofrermos, não nos deu o sopro da vida para sermos humilhado, mas quando, nós optamos para vir para essa vida, escolhemos nosso caminho e como forma de evolução espiritual de resgatarmos nossas dividas e mazelas de vidas passadas, estamos aqui para uma evolução e crescimento.

Nossa vida é formada de opções e escolhas, onde o Livre arbítrio é o principal mote dela, devemos olhar para nosso interior e analisar se somos corretos, se estamos cumprindo aquilo que nos foi determinado pelo Pai supremo, muitas vezes fazemos escolhas erradas, deixamos de ser honestos com nós mesmos, e muito mais com as outras pessoas.

Buscamos sempre um crescimento Material e deixamos para traz o Espiritual.

Tenho um Mestre muito querido, que diz: você tem um teto, tem um pão na sua mesa, um pano para se cobrir, deixe de reclamar, pois muitos não têm o que comer, muitos não tem saúde, mas tem amor no coração e sempre dão graças. Enquanto outros mesmo tendo um carro de luxo, morando numa mansão e não dormem sem o remédio, não sabem onde seus filhos passam a noite nem com quem eles estão.

Façamos nossa vida um exemplo para outros, criemos forças e coragem para sermos guerreiros.