Coxinha a Brasileira

Ingredientes

Caldo

01quilo de peito de frango

02 litros de água

02 dentes de alho

01 cebola media

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Folhas de louro

Massa

02 litros de caldo

01 quilo de farinha de trigo

02 colheres de margarina forno e fogão

Recheio

01 quilo de peito cozido e desfiado

01 cebola grande picada

02 dentes de alho picado

02 tomates maduros picados sem pele e semente

01 xícara de salsinha picada

02 colheres de óleo de soja

Modo de fazer

Caldo

Leve os ingredientes do caldo ao fogo e cozinhe até o peito ficar macio

Retire o peito do caldo e reserve

Recheio

Leve uma panela ao fogo, com o óleo, junte o alho, a cebola refogue ate ficar transparente, junto o tomate ate formar um molho ralo, acrescente o peito de frango desfiado apague o fogo junte a salsinha e reserve.

 Massa

Leve o caldo reservado ao fogo deixe ferver junte margarina quando derreter coloque a farinha e misture bem ate obter uma massa homogênea, coloque sobre uma mesa e amasse ate ficar lisa reserve.

Coxinha

Com a massa lisa, faça pequenas bolinhas, coloque o recheio no centor e feche dando o formato de coxinhas. Passe em ovos batidos com leite e empane com farinha de rosca. Frite com óleo abundante.

Bolinha de Mandioca com Queijo Fresco

Ingredientes

01 quilo de mandioca cozida

01 litro de água quente

½ quilo de farinha de trigo

300 gramas de queijo fresco ralado fino

03 colheres de margarina forno e fogão

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Salsinha e cebolinha picada fino

Modo de fazer

Em uma panela coloque a água,a margarina forno e fogão e a mandioca cozida, misture ate obter um creme grosso tempere com o sal e a pimenta engrosse com a farinha de trigo, ate o ponto de enrolar, retire do fogo deixe esfriar um pouco misture o queijo e a salsinha na massa amasse bem, modele as bolinhas e empane com ovos e farinha de rosca, frite em óleo abundante.

Fe Diaria.

Sem sentido, vagas pela vida, buscando tempos antigos, divididos entre a tristeza e a dor, corre aos braços de outrem, tentando sanar dividas perdidas. Anda, levanta-te, Busque a Deus, crie forças e tenha Fé, seu novo horizonte esta chegando, creia e serás renovado.


Ontem conversando com minha zeladora, percebi como nós seres humanos somos movidos por questões que de nada valem em nossa vida, sempre reclamamos de que não temos, não somos e principalmente não recebemos.


Mas o pior, é que na realidade nada disso acontece, se nós não fizermos nossa parte, ficar sentado em casa não traz trabalho, chorar a beira da mesa, não coloca o Pão na mesa da família, reclamar de tudo não acrescenta nada em nossa vida.


No filme " O todo Poderoso 2", o personagem de Deus (Morgan Freemam) sentado a beira de um balcão de cafe de estrada, declara que nossas dores são aplacadas pela fé, Se você quer união na Família por que uma festa, se na adversidade, você tem a união verdadeira, se você quer riqueza, tem que se trabalhar, quer valorizar a vida ,observe uma Doença.


Então,  todos nós precisamos de desafios, de batalhas, de uma Guerra,  para ter por quem ou por que  lutar, seja por amor, por garra ou até mesmo pela dor, mas se você coloca sua fé, entenda Fé como Força Motriz e não como Religião, voce verá que suas batalhas se tornam muito mais fáceis de se vencer, não quero pregar nenhuma religião e sim, que devemos apenas acreditar.


Busque Deus, ou  a força superior que nos empulsiona avante, que nos fortalece nas dificuldades, nos enobrece na vitoria e nos traz alegrias intensas. nos conforta na dor,  nos revigora na batalha, acima de tudo nos dá vida em abundancia.




Vivamos a Vida da melhor forma que nos for permitida, Criemos força diariamente numa Fé inegável.